モカと名前はよく聞くけど実際にコーヒー豆挽いて飲んだのは初めて。なじみのコーヒーショップに足を運ぶと、なんとなく適当におススメブレンド選んでいた、たまにはちょっと値の張る豆も良いかなぁと思いモカ・マタリをお願いしてみる。
･･･ガリガリと豆を挽くのが趣味です、今日は細挽きで。
先の尖ったポットからトボトボお湯を注ぎ･･･
色の濃さに驚く。香りも甘くただよってくる。
飲んでみて、これは･･･!!!!!
とても俺好みな味わいだった。
酸味と香味が舌、鼻、喉を刺激する。
ほのかな甘さがより濃厚さを際立たせて
実に、味わい深い。
当分モカ・マタリにはまるね(´▽｀)
